Яблоки с начинкой

Яблоки с начинкой

4 яблока, 2 столовые ложки изюма, 1 столовая ложка ядер орехов. Щепотка ванилина, 4 столовые ложки сахара.

Снять с яблок кожуру, вынуть сердцевину, опустить их в кипящую воду, добавить сахар, ванилин и варить на слабом огне, не допуская разваривания яблок. Вынуть яблоки шумовкой, дать им остыть, середину заполнить промытым ошпаренным изюмом и толчеными орехами. Разложить яблоки по тарелкам, украсить взбитыми сливками. Подавать с молоком, ванильным соусом или сливками.

Яблоки с начинкой из творога

500г яблок, 1 яйцо, 150г творога, 1.5 столовой ложки сахара, 3\4 стакана фруктового, можно ягодного сиропа.

Промытые и очищенные яблоки разрезать пополам, удалить сердцевину и нафаршировать протертым творогом, смешанным с сыром яйцом и сахаром. Яблоки с начинкой уложить на смоченный водой противень и запечь в духовке до готовности. При подаче на стол полить сиропом.

Фаршированные яблоки

10 яблок, 50г изюма, 1\2 стакана риса, 1 стакан молока, 50г орехов, 1\2 стакана сахара, 1 яйцо, 2 столовые ложки сливочного масла.

Удалить сердцевину из 4 яблок, мелко нарезать. Изюм перебрать, промыть и сварить на молоке с сахаром. Рис перебрать, промыть и сварить на молоке с сахаром. В полученную рисовую кашу поместить яблоки, изюм, орехи, сливочное масло, яйцо, все хорошо перемешать. Из 6 яблок удалить сердцевину, наполнить фаршем, поставить в духовку. Как только яблоки станут мягкими, вынуть их из духовки и выложить на блюдо.

Фаршированные яблоки

5 яблок, 150г творога, 4 столовые ложки изюма, 2 столовые ложки сахара, 2 яичных желтка, 1 столовая ложка манной крупы. 3 столовые ложки сливочного масла, сахарная пудра.

Творог протереть, смешать с манной крупой, изюмом, сахаром, желтком, добавить растопленное сливочное масло. С яблок срезать верхушку, аккуратно удалить сердцевину. Заполнить смесью фрукты творожной смесью, уложить на противень в духовку отверстием кверху. И запекать 4 минуты при самой высокой температуре. Посыпать сахарной пудрой.

Фаршированные яблоки

500г яблок, 150г творога, яйцо, 2 столовые ложки сахара, корица, ванильный сахар, фруктовый или ягодный сироп.

Вымойте и очистите яблоки, разрежьте их пополам, удалите сердцевину, разотрите творог с яйцом, сахаром и пряностями. Начините им половинки яблок, уложите их на смоченный водой противень или глубокую сковороду и поставьте в разогретую духовку на 15 – 20 минут.

Подавая десерт на стол, не забудьте о сиропе.