Рецепты Аллы Пугачевой

Полезное

В листья салата заворачиваем апельсиновые дольки, можно добавить ту приправу, которую вы любите – от варенья до майонеза.

Быстрое, перед приходом гостей

Сливочным маслом смазать противень. На него кусочками выкладываются из того, что имеется под рукой, мясо, рыба или курица. Сверху все это посыпается мелко нарезанным репчатым луком. Потом поливается майонезом или сметаной. Следующий слой – сыр. Можно добавить порезанную небольшими дольками картошечку. Ставится в духовку, и через 20 – 30 минут все готово.

Вкусное, из области мечты

Берется какая – нибудь дичь, вымачивается с травами и пряностями. В этом настое мясо должно находиться целую ночь. Потом блюдо нужно пожарить единым куском на решетке или на сковороде и подать с клюквой, брусникой или другими ягодами. Это блюдо долго готовить, но оно того стоит.

Жареные огурцы

Нужно: на одну порцию 2 свежих огурца, 1 луковица, растительное масло, зубчик чеснока, соль, перец. Порезать огурцы соломкой или кружочками и выложить на раскаленную сковороду. Предварительно перед жаркой насадить на вилку головку лука и обмакнуть в растительное масло и смазать сковороду, такую же манипуляцию проделать и с чесноком. Солить и перчить огурчики желательно уже после обжарки. Подают на стол со сметаной или майонезом. Можно залить яйцом - получится необычный омлет.

Окунь, запеченный в фольге Нужно: 2 кг морского окуня, очищенного и выпотрошенного, 2 луковицы, оливковое масло, соль и черный молотый перец, 3 лимона. Разогреть духовку до 2200 С. Взять кусок фольги, в два раза больший, чем сама рыба. Завернуть ее пополам, чтобы фольга была двойной толщины. Обернуть рыбу в фольгу и выжать внутрь окуня сок от двух лимонов. Приправить внутри и снаружи солью и перцем, побрызгать оливковым маслом. Завернуть в фольгу и сделать тугой конверт. Запекать 20 - 25 минут. Оставить на 5 - 10 минут, перед тем как подавать, полить соком лимона. Подают на стол с отварным и приправленным свежей зеленью картофелем.

Рецепт от Люси

Драники

Нужно: 3 молодые картофелины, соль, перец, растительное масло, зубчик чеснока. Натереть сырой картофель и чеснок на мелкой косой терке, добавить соль, перец, муку. Жарить блин на растительном масле с двух сторон до образования румяной корочки.

Подают на стол со сметаной.

Очень эффектный капустный торт)) Действительно недорогой и очень вкусный капустный торт, всем моим нравится очень. Возьмите средний, желательно ровный, кочан капусты. Аккуратно узким ножом вырежьте кочерыжку, и целиком наварите слегка, чтобы листья можно было разделить. Фарш, как на голубцы: в равных частях мясо, рис и лук. В круглую миску положите кусок марли, на него, отрывая по одному надвареные листы капусты. Перемазываем фаршем, слой за слоем от больших к маленьким. Потом берем марлю за края и формируем из нашего тортика шарик, превращая его снова в кочан Аккуратно выставляем этот кочан на противень - и в духовку. На среднем огне минут 40. Вкуснятина!

Панчо в домашних условиях

Все наверное его знают - он такой горочкой, шоколадный в сметанном креме. так вот делается быстро, если миксер или комбайн есть. Недорого и вкуснее чем в магазине получается. Тесто: 6 яиц,1,5 стакана сахара, 2 стакана муки, 2 ст. ложки какао, 1/3 ч/л соды гашенной 2 чайными ложками лимонного сока Крем: 1/2 кг густой сметаны (можно больше), 1 стакан сахара Плюс кусочки ананасов, 1/2 стакана грецких орехов, 1/2 шоколадки. Белки яиц взбиваются, постепенно вводиться сахар, потом постепенно добавляются желтки. Добавляем какао и нежно перемешиваем, так же нежно перемешиваем при добавлении муки. Добавляем гашеную соду. Глубокую форму (сантиметров 10) выкладываем фольгой, выливаем тесто - и выпекаем. Готовый корж разрезать на две пластины: нижняя основа 2 см толщиной, а вторую разрезаете на кубики по 3-4 см. Основу смазываете кремом наносите ананасы и орехи, далее кубики из коржа окунаете в крем и выкладываете ими второй слой, потом снова орехи и ананасы и т.д. Оставшимся кремом обмазать торт, посыпать шоколадом - и в холодильник! Не пугайтесь - это

Попробуйте творожный пирожок "Гости на пороге"

1 пачка (250 гр.) масла или сливочного маргарина 3 стакана муки 1 стакан сахарного песка 500 - 600 гр. Творога 2 яйца сахар по вкусу ванилин Замороженное масло натереть на крупной терке и аккуратно смешать не нарушая структуру стружек с 3 стаканами муки и 1 стаканом сахарного песка. Выкладываем на противень (предварительно смазанный и присыпанный мукой) с высокими бортами 2/3 полученного "теста" не приминая. Затем творожная начинка. Сверху все теже оставшиеся стружки 40 минут в духовке Резать горячим!!! Затем дать остыть, очень быстро все выходит, а уж как вкусно!! Попробуйте сами.