Печенье

Печенье Айгуль

Масло сливочное взбить, добавить сахар, яйцо. Смесь взбивать 10 минут, замесить тесто до густоты сметаны, наливать лепешками размером с 5 копеечную монету и выпекать на противне. Затем кружки склеить тонким слоем повидла. Из какао приготовить помадку и нанести сверху рисунок.

Тесто – мука – 3.5 стакана, какао – 1\2 чайной ложки, 2 столовые ложки сахара, 200г повидла, 600г масла, 7 яиц.

Печенье Апельсиновое

400г масла или маргарина, 400г сахарного белка, 5 белков, 250г муки, цедра апельсина или лимона.

Масло или маргарин растереть с сахарным песком, положить апельсиновую или лимонную цедру, натертую на терке, и постепенно добавить взбитые белки. Всыпать муку. Чайной ложкой в шахматном порядке выложите тесто на лист и выпекайте в духовке при температуре 150 – 160 градусов.

Печенье «Божья Коровка»

1 упаковка «Золотистого торта», 120г растительного масла, 2 стакана овсяных хлопьев, 2 яйца, 1 стакан изюма, 1.5 стакана нарезанной кураги.

Смазать противень маслом. Размешать смесь для торта, масло и яйца, добавить изюм, овсяные хлопья и курагу. Готовое тесто выложить небольшими порциями на противень.

Выпекать при температуре 180 градусов 12 – 16 минут до светло – золотистого цвета.

Язычки

На 20 штук

Для язычков – 500г муки, 1 пачка дрожжей, 150г сахара, 250 мл молока, 1 яйцо, 100г сливочного масла, щепотка соли, растительное масло для жарки.

Замесить тесто из муки, 150 мл молока, дрожжей, 1 столовая ложка сахара и оставить в теплом месте на 30 минут.

Ввести в тесто оставшееся молоко, сахар, яйцо, масло и дать постоять еще 15 минут при комнатной температуре.

Раскатать тесто толщиной примерно в палец. Порезать его на крупные треугольники 12х7 см, дать постоять в теплом месте еще 30 минут.

Жарить язычки с каждой стороны примерно по 3 минуты, затем обвалять в сахарной пудре со всех сторон.