коктейли

Карибское шампанское

120 мл сухого шампанского, 1\2 чайной ложки белого рома, 1\2 чайной ложки бананового ликера, 2 чайные ложки апельсинового ликера, ломтик банана, дробленый лед.

На 1 порцию.

Смешайте все ингредиенты со льдом в плоском бокале, блюдце для шампанского. Украсьте ломтиком банана.Коктейль «Альбатрос» На 180 мл напитка – 25 мл лимонного сока, 25 мл фруктового сиропа, 50 мл молока, 15 мл натурального меда и 10г лимона. При подаче посыпать коктейль тертым шоколадом. Кстати придется соломка большего диаметра.Коктейль «Альбатрос» Джин – 150 мл, Наливка Славянка - 150мл, сок березовый – 100 мл, лимонад – 40 мл. Украшение - мята – 2 листика, Слива - 1 штука. В шейкер положить несколько кубиков льда, влить джин, наливку, березовый сок и хорошо перемешать. Вылить в 2 высоких стакана, которые украсить листиками свежей мяты и разрезанными консервированными сливами. Перед подачей долить в каждый стакан лимонад. Время приготовления 3 минуты.Коктейль «Альбатрос»300г джина, 300г сливянки, 200г березового сока, 200г лимонада, пищевой лед. В шейкер положить несколько кубиков льда, влить все компоненты коктейля, кроме лимонада и хорошо перемешать. вылить в высокие стаканы , которые украсить листиками свежей мяты, и разрезанными консервированными сливами. Перед подачей долить лимонад.

Коктейль «Альбатрос»

На 180 мл напитка – 25 мл лимонного сока, 25 мл фруктового сиропа, 50 мл молока, 15 мл натурального меда и 10г лимона.

При подаче посыпать коктейль тертым шоколадом. Кстати придется соломка большего диаметра.

Коктейль «Альбатрос»

Джин – 150 мл, Наливка Славянка - 150мл, сок березовый – 100 мл, лимонад – 40 мл.

Украшение - мята – 2 листика, Слива - 1 штука.

В шейкер положить несколько кубиков льда, влить джин, наливку, березовый сок и хорошо перемешать. Вылить в 2 высоких стакана, которые украсить листиками свежей мяты и разрезанными консервированными сливами.

Перед подачей долить в каждый стакан лимонад.

Время приготовления 3 минуты.

Коктейль "Альбатрос"

300г джина, 300г сливянки, 200г березового сока, 200г лимонада, пищевой лед.

В шейкер положить несколько кубиков льда, влить все компоненты коктейля, кроме лимонада и хорошо перемешать. вылить в высокие стаканы , которые украсить листиками свежей мяты, и разрезанными консервированными сливами. Перед подачей долить лимонад.

Коктейль «Апельсиновый цветок»

200мл водки, 50г сиропа, любого по вкусу, 200г апельсинового сока, 2 – 3 кусочка льда на бокал.

Смешайте все компоненты, налейте бокалы со льдом и украсьте кружками апельсина.

Коктейль «Аэрофлот»

На 150 мл напитка – 100 мл апельсинового сока, 50г мороженого, 2г молотого кофе.

Налейте в бокал сок, положите шарик мороженого и посыпьте его кофе.

Коктейль «Аэрофлот»

30 мл белого вина, 60 мл яблочного сока, 20 мл спрайта или 7 UP, лимон, колотый лед.

В высоком бокале со льдом смешать белое вино, яблочный сок, или спрайт.

Украсить долькой лимона и подавать.

Коктейль "Алая Звездочка"

Осторожно влейте в стакан немного вишневого сиропа, затем чуть больше светлого виноградного или яблочного сока, аккуратно положите лед, консервированные ягоды и осторожно долейте доверху лимонад или минеральную воду.

Апельсиновый коктейль

1\2 стакана апельсинового сока смешайте с таким же количеством светлого очень холодного пива.

В поисках утраченного апельсина

Похмельный коктейль

На 4 порции - стакан темного рома, сок 1 лимона, четыре столовые ложки апельсинового кюрасо. Столовая ложка горького апельсинового джема. Стакан французского белого вермута, апельсин с кожурой разрезанный на куски, пять капель апельсиновой горькой настойки, 6 кубиков льда, все это 20 секунд перемешивается, затем процеживается и подается.

Коктейль из красного апельсина, папайи, морковного сока

2 красных апельсина, 1 плод папайи, 15мл морковного сока.

Выжать сок из апельсинов. Папайю очистить и растереть в пюре. Морковный сок смешать с апельсиновым и пюре папайи.

Напиток перелить в бокал, добавить кубики льда. Украсить листиками мелиссы.

Коктейль «Бутуз»

На 200 мл напитка – 150 мл томатного сока, 50 мл сливок 35% - ной жирности, 5г зелени, соль и перец.

В стакан налейте сок, заправленный специями, сливки и посыпьте рубленой петрушкой.

Бананово – абрикосовый коктейль

1 кг абрикосов, 400г сахара, 1 стакан воды, 600г бананов, 2 стакана бананового ликера, 6 стаканов сухого белого вина и 2 стакана шампанского брют.

Абрикосы разрезаем на половинки и удаляем косточки. Варим густой сироп, смешав 100г сахара и 1 стакан воды. Горячим сиропом заливаем абрикосы, накрываем крышкой и остужаем. В оставшуюся массу закладываем нарезанные тонкими кружками бананы. Добавляем 2 стакана бананового ликера, накрываем крышкой и на 1 сутки ставим в холодильник. За час до подачи заливаем в заготовку белое сухое вино, а непосредственно перед подачей осторожно вливаем шампанское. Положите лед, украсьте ягодами.