Творожные батончики
- schamurovaelena
- 31 янв. 2016 г.
- 1 мин. чтения
Творожные батончики
1 пачка творога, 3 яйца, 1 столовая ложка сахара, 1\4 чайной ложки гашеной соды, 1\4 столовой ложки соли, 3 - 4 столовые муки, топленое или растительное масло для обжаривания.
Творог протрите через сито, чтобы не было комочков. Яйца с сахаром и солью взбейте в густую пену, соедините с творогом, хорошо перемешайте. Добавьте соду, всыпьте муку и тщательно перемешайте. Полученное творожное тесто выложите на стол, посыпанный мукой. Раскатайте жгут с палец толщиной, порежьте на одинаковые палочки длиной 5 - 6см, и небольшими порциями жарьте, как пончики, в кипящем масле до подрумянивания.
Батончики творожные
На 500г творога - 1 стакан муки, 1 яйцо 2 столовые ложки сметаны, 1 столовая ложка сахара, 1\2 чайной ложки соды, 2 столовые ложки сахарной пудры, соль на кончике ножа.
К протертому творогу добавить муку, яйца, сметану, сахар, соду, соль и хорошо перемешать.
Тесто раскатайте тонким жгутом, нарежьте кусочками длиной 8 - 10 см и жарьте во фритюре до золотистого цвета.
Готовые батончики посыпьте сахарной пудрой
Comments