Апельсин фаршированный творогом

Апельсин с творогом и подсолнечными семечками

Апельсин очистить, разделить на дольки. Из половины полученных долек отжать сок и перемешать со 150г обезжиренного творога, сахаром и оставшимися дольками. Сверху посыпать 1 столовой ложкой подсолнечных семечек.

Фаршированный апельсин творогом

Апельсины 2 штуки, творог – 2 столовые ложки, бананы 2 штуки, йогурт 100г, вода – 2 столовые ложки, желатин – 3г

Нужно замочить желатин в холодной воде, дать ему разбухнуть, а после подогреть на водяной бане. Когда творожно-йогуртовая масса будет готова, влить туда желатин. Каждый апельсин разрезать на две половинки, мякоть вынуть ложкой. Мякоть апельсина вместе с любым другим фруктом или ягодой (бананы, киви, персики) взбить в блендере в пюре. Смешать с творогом и йогуртом и уложить в вазочки из апельсинов. После поставить их в холодильник примерно на часок. При подаче к столу украсить по своему вкусу кусочками свежих фруктов и ягод.

Апельсин фаршированный творогом

Готовим апельсин, фаршированный творогом по системе минус 60.

Блюда из творога.

2 апельсина. 1 яблоко. 150 г торога, 50 г йогурта. Лимонная цедра с половина лимона

Ванилин на кончике ножа

Апельсин, .

Срезать “крышечку” с апельсинов. При помощи ножа и столовой ложки удалить мякоть. Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, натереть на мелкой терке. Соединить творог, йогурт и яблоко и взбить миксером или в блендере. Добавить ванилин, цедру, при необходимости отжать сок из части апельсиновой мякоти до получения необходимой консистенции.

Нафаршировать получившейся смесью корзинки из кожуры и поставить на холод.

Апельсиновое солнце

На 4 порции

4 больших апельсина, гроздь винограда, 100г консервированных ананасов, 100г консервированных абрикосов, 100г вишни, 2 – 3 яичных белка, 60г сахарной пудры.

Апельсины хорошенько вымыть. У яиц отделить желтки от белков. Белки вылить в отдельную посуду и поставить в холодильник на 30 минут, для того чтобы они взбились в густую крепкую пену.

Вымыть виноград. Осторожно снять с каждой виноградины кожицу. Консервированные ананасы и персики порезать небольшими кубиками. Все фрукты смешать в одной посуде. Можно добавить грушу, киви, яблоки – то, что вам больше нравится.

Срезать у апельсинов верхушки и аккуратно чайной ложкой выскрести середину. Апельсиновую мякоть порезать кубиками и добавить к фруктовому салату. Слить из салата выделившийся сок.

Белки достать из холодильника и взбить в крепкую пену, затем добавить сахарную пудру и еще раз взбить. Наполнить апельсины готовым фруктовым салатом. Взбитыми белками залить верхушки апельсинов и поставить их в предварительно разогретую духовку или гриль на 1 минуту. Подавать сразу же.

Фаршированные апельсины

4 апельсина, 8 чайных ложек сахара, ванильный сахар, 1 чайная ложка желатина, 4 яйца, 30 – 40 молотых грецких орехов.

Апельсины разрезать на 2 половинки, вынуть мякоть и протереть ее через сито. Полученную массу подогреть с 4 чайными ложками сахара. Остудить и залить желатин. Когда он набухнет, нагревая растворить. Желтки растереть до пены с 3 чайными ложками сахара, высыпать ванильный сахар. Белки с образовавшимся сахаром взбить. Все добавить к остывшей, но еще не затвердевшей апельсиновой массе, смешать ее с орехами. Этой массой наполнить половинки апельсинов и до подачи держать в холодильнике.